(相关资料图)
1、冻元宵不可以直接煎。
2、冻元宵的外皮一般是由糯米和豆沙粉混合而成，外层裹有糖粉或椰丝等混合物。这样的外层很容易粘在锅底或烤盘上，而元宵的内部却没有充分熟透。
3、如果坚持要煎冻元宵，建议在表层抹一层淀粉或酒，这样比较容易煎熟并不易受粘连；但是请注意，这样的做法虽然可以减少粘附，却大大降低了元宵原有的口感和味道。
(相关资料图)
1、冻元宵不可以直接煎。
2、冻元宵的外皮一般是由糯米和豆沙粉混合而成，外层裹有糖粉或椰丝等混合物。这样的外层很容易粘在锅底或烤盘上，而元宵的内部却没有充分熟透。
3、如果坚持要煎冻元宵，建议在表层抹一层淀粉或酒，这样比较容易煎熟并不易受粘连；但是请注意，这样的做法虽然可以减少粘附，却大大降低了元宵原有的口感和味道。
